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Expedition ins Bierreich
 

Biermenü

 

Zur Begrüßung ein Insel Kreide
 
Kalbstafelspitzröllchen mit Rettichsalat und Kaviar-Kartoffel
dazu ein Insel Saison


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Fasanenrahmsuppe mit Dörrobst
dazu ein Baltic Doubbel


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Karpfenpraline mit Blutwurst auf Rahmsauerkraut
dazu ein Baltic Tripel


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Pochiertes Rinderfilet mit Kräutern und geschmorter Rinderschulter mit Spitzkohl
dazu ein Baltic Farm

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Variation von dunkler Schokolade
dazu ein Baltic Stout