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Martinsgansmenü 2017

 

Consommé von der Gans mit kleinen Maultaschen

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¼ Martinsgans mit Bratapfel, Apfelrotkraut und Grünkohl,dazu Kartoffelklöße oder Kartoffeln

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Gewürztraminercreme im Baumkuchenmantel mit eingelegter Cassisbirne

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32,00 €uro pro Person